Slow Food del Garraf i Penedès logo 10 anys

Què és Slow Food?

Slow Food és una associació eco gastronòmica sense ànim de lucre finançada pels seus membres.

Es va fundar en 1989 per contrarestar la fast food i la fast life, impedir la desaparició de les tradicions gastronòmiques locals i combatre la falta d’interès general per la nutrició, pels orígens, els sabors i les conseqüències de les nostres eleccions alimentàries.

Avui, amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.