Mercat de la Terra Slow Food Sitges

Mercat de la Terra

Mercat de la Terra a Sitges

+ info
Slow Food España
logo slow food catalunya KM0
logo slow food internacional
logo ark of taste

 

Qué és l’Arca del Gust de Slow Food

Un catàleg de productes (races animals, vegetals, plats tradicionals, tècniques de producció, Etc.) creat l’any 1996 per la Fundació de Slow Food per la Biodiversitat amb l’objectiu d’inentariar el producte i d’evitar la pèrdua d’aquests elements que formen part de cultures gastronòmiques dels cinc continents. read more…

Tenim 5 restaurants Km 0 Slow Food al Gran Penedès

La Fundació Alícia de Món Sant Benet va acollir el passat dilluns l’acte de lliurament dels distintius Km0-Slow Food, que s’atorguen als restaurants que segueixen els ideals de l’associació internacional. Enguany han estat 65 els mereixedors d’aquest distintiu, 13 dels quals el rebien per primera vegada. read more…

Dissabte 5 de març Mercat de la Terra

Altra mes tornem a tenir una cita amb el Mercat de la Terra i els productes de proximitat. Com cada primer dissabte de mes una desena de productors plantaran les seves parades a la plaça de l’Ajuntament de Sitges, a partir de les 10 hores fins les 15 hores.

read more…

El Mercat de la Terra Slow Food arrela a Sitges

El Mercat de la Terra Slow Food arrela a Sitges en un lloc emblemàtic: la plaça de l’Ajuntament. Rendeix un homenatge on havia estat el mercat de Sitges antigament i aporta vida a un indret estimat, allà on fa poc lluïa la palmera torta. La cita serà aquest dissabte 6 de febrer de 2016 de 10 a 15 hores

Cada primer dissabte de mes els productors de la comarca i del país exposen i venen directament fruita, verdura, ous, pa, embotits, vins, cervesa artesanal, formatge, xocolata, conservers, melmelades i mel al Mercat de la Terra Slow Food. read more…

Arròs de sardines, amb incorporació de l’enciam de Mar

receta manuel vazquez montalban slow food garraf KM0 capçelera

Arròs de sardines, amb incorporació de l’enciam de Mar, recepta del restaurant La Nansa en l’homenatge a Manuel Vázquez Montalbán

Manuel Vázquez Montalbán rebrà, fins al 8 de juny de 2014, un homenatge per part dels restaurants Km0-Slow Food. El tribut es farà al voltant del llibre ‘Las recetas de Carvalho’, read more…

Es presenta Origen Garraf

Origen Garraf és la campanya de promoció i difusió de la gastronomia del Garraf a partir dels productes més emblemàtics i únics de la comarca.

Node Garraf, l’agència de desenvolupament econòmic de la comarca del Garraf ha posat en marxa la campanya Origen Garraf que té com a objectiu la promoció, difusió i coneixement de la gastronomia i els productes emblemàtics de la comarca del Garraf.

 

read more…

Verat al forn amb ceba tendra i tomàquets xerri confitats | Peix sense preu

Ja tenim nova recepta de peix sense preu!
Us presentem una manera diferent de preparar el verat, perquè pugueu cuinar a casa aquesta setmana.
#PeixSensePreu, per un futur amb peix salvatge a la taula.

 

Una recepta de peix sense preu

Verat al forn amb ceba tendra i tomàquets xerri confitats:

Una recepta de Alex R. Ferrer, restaurant la Kassoleta (de Sitges)

read more…

Contacta

7 + 5 =