Paciència i bons aliments: Col•loqui amb Pep Salsetes i Valentí Mongay

Paciència i bons aliments: Col•loqui amb Pep Salsetes i Valentí Mongay

Sota el títol Paciència i bons aliments, Joves d’Empresa ha organitzat una sessió col·loqui amb Pep Salsetes, pagès i propietari d’un banc de llavors que treballa en la recuperació i conservació de varietats vegetals tradicionals i en la producció de temporada, i Valentí Mongay, cuiner, membre de la coordinadora de Km0 i president de Slow Food del Garraf i Penedès

L’acte se celebrarà a la balconada mediterrània del Molí de Mar a Vilanova i la Geltrú, dimarts 17 de juny, a les 19h.

La inscripció és oberta a tothom, però cal confirmar assistència amb suficient antelació.

Dia: dimarts 17 de juny
Hora: 19h
Lloc: Molí de Mar · Vilanova i la Geltrú
Ponència: Pep Salsetes i Valentí Mongay