IV Setmana de la Malvasia de Sitges

IV Setmana de la Malvasia de Sitges

Del 23 al 29 de maig se celebrarà la IV edició de la Setmana de la Malvasia de Sitges. Com altres anys, consisteix en maridatges de menjar amb vins elaborats amb aquesta varietat local, en bars i restaurants de la vila.

La IV Setmana de la Malvasia de Sitges presenta novetats importants com la incorporació d’alguns cellers de fora de Sitges que també elaboren vins amb la varietat Malvasia de Sitges, tant monovarietals com cupatges, com el Celler Pardas, Vega de Ribes, Can Feixes, Jané Ventura i, evidentment,  el Celler de l’Hospital de Sant Joan. Altra de les novetats, seran diferents tastos, un d’ells guiat pel somelier sitgetà David Martínez.
La Setmana està organitzada per l’Hospital de Sant Joan i el Gremi d’Hosteleria de Sitges.

La IV Setmana coincidirà també amb el V Simposi Internacional de Malvasies de la Meditarrània, organitzat per l’INCAVI, dirigit a professionals i científics. El Simposi comptarà amb ponents de Croàcia, Italia, Grecia i de l’estat espanyol, es presentaran temes d’enologia i viticultura i  tindrà lloc els dies 26 i 27 de maig.