Tips Masak

Yang Perlu Anda Ketahui tentang Es dengan Koktail

Yang Perlu Anda Ketahui tentang Es dengan Koktail

Jika ini adalah waktu di mana sisi sosial Anda paling sering muncul. Maka Anda mungkin akan menikmati satu atau dua minuman juga. Ada juga banyak minuman dan koktail yang mengikuti musim perayaan untuk Anda nikmati.

Tetapi satu aspek dari beragam minuman ini yang sering diabaikan, agak penting bagi semuanya, dan itu adalah es di dalamnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari koktail Anda, kuncinya adalah memahami satu atau dua hal tentang es. Kedengarannya sepele – lagipula, es hanya ada untuk mendinginkan minuman Anda, bukan? – ini sebenarnya bisa menjadi sangat rumit. Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda harus menggunakan jenis es yang berbeda untuk minuman berbeda. Atau air yang digunakan dengan kualitas lebih baik. Atau bahkan ukurannya harus dipertimbangkan. Jika hal ini tidak pernah terlintas dalam pikiran Anda. Jangan takut karena kami akan memberi tahu Anda tentang cara memilih es yang sempurna. Tips untuk minuman yang sempurna di musim pesta yang meriah ini.

Dalam koktail modern, es bisa dibilang bahan yang paling penting.

Jangan Gunakan Air Keran untuk Es di Koktail Anda

Kita semua tahu bahwa cara paling dasar untuk membuat es adalah dengan mengisi nampan es dengan air dari keran. Kemudian dimasukkan ke dalam freezer sampai membeku. Sebelum menggunakan berapa pun es yang Anda inginkan untuk minuman khusus Anda. Namun, proses pembuatan es yang sederhana dan efektif, air keran dapat mencemari rasa minuman Anda setelah es mencair. Jadi mengapa harus berusaha keras untuk mencampurkan koktail yang indah hanya untuk merusaknya dengan cara ini?

Jika Anda benar-benar ingin meningkatkan kualitas es Anda, Anda perlu memikirkan tentang air yang digunakan untuk membuat es itu. Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi air keran selalu memiliki rasa tertentu. Jika Anda menyadarinya, bagus. Anda akan menyadarinya terutama saat Anda bepergian ke bagian lain negara ini.

Untuk memperbaiki masalah ini dan jika Anda merasa sangat boros, Anda dapat membuat es dari air mineral. Jika Anda mengadakan pesta koktail, ini pasti akan memberi Anda poin tambahan dengan tamu Anda. Anda juga dapat menggunakan filter air untuk memurnikan air keran Anda sebelum Anda membekukannya. Ini akan membantu mengubah air keran Anda tetapi hanya dapat bertindak sejauh ini untuk memperbaiki potensi noda rasa. Terakhir, Anda dapat membeli es yang dibuat dengan air berkualitas tinggi. Pastikan bahwa es Anda terhindar dari noda. Sangat penting diperhatikan untuk jenis koktail cokelat. Ini juga memberi Anda pilihan dalam hal ukuran dan bentuk kubus yang Anda gunakan.

Ukuran itu Penting

Percaya atau tidak, ukuran dan bentuk es batu yang Anda gunakan dalam koktail membuat segalanya berbeda. Untuk koktail klasik seperti mint julep dan untuk hampir semua minuman tiki, es serut sejauh ini adalah pilihan terbaik. Ini karena Anda mendapatkan sedikit pengenceran basis sirup yang digunakan dalam minuman ini, serta menjaganya tetap sejuk dan menyegarkan.

Cocktail dan es

Jenis dan kualitas es Anda dapat membuat perbedaan besar dalam bagaimana rasa koktail Anda.

Ketika berhubungan dengan minuman yang dibuat dengan minuman beralkohol berkualitas tinggi. Seperti Manhattan, atau memang hanya wiski atau vodka langsung di bebatuan. Sangat disarankan menggunakan es batu yang besar. Aturan umumnya adalah, semakin besar semakin baik. Sesuatu seperti Super Cube. Sama seperti yang dibuat oleh The Ice Co., akan ideal karena es mencair lebih lambat ketika dalam bentuk balok besar. Dijamin tidak akan mengencerkan rasa minuman.

Untuk sebagian besar koktail lainnya, es batu berukuran sedang akan sangat cocok untuk Anda. Karena menawarkan sesuatu antara es yang dihancurkan dan es batu yang besar.

Jadi, Natal dan Tahun Baru ini, pastikan untuk memanfaatkan sepenuhnya kemeriahan dan nikmati semua koktail lezat itu. Sebelum Dry January dan semua resolusi Tahun Baru dimulai. Sekarang Anda adalah ahli es, tidak ada alasan untuk tidak menjadi tuan rumah. Pesta tahun ini dan siapkan koktail yang menyenangkan untuk Anda dan tamu Anda.

15 Makanan yang Bisa Berisiko Jika tidak Dimasak Dengan Benar

Terkadang, makanan umum yang kita konsumsi dapat menimbulkan risiko serius bagi kesehatan kita. Ada alasan mengapa makanan diperlakukan dengan cara tertentu sebelum dikonsumsi. Jika tidak dimasak dengan benar, banyak makanan dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan dan bahkan keracunan. Berikut 15 item makanan yang bisa berbahaya jika tidak dimasak dengan benar.

1. Kentang

Mata cenderung tumbuh dalam kentang jika disimpan terlalu lama. Ini mengandung racun yang disebut glycoalkaloids. Dan makan dalam jumlah besar ini dapat menyebabkan diare, koma, kram dan bahkan kematian dalam beberapa kasus. Cara terbaik adalah memotong bagian ini dan memasak kentang dengan baik.

2. Ayam

Hanya karena ayam itu tidak lagi terlihat merah muda, bukan berarti dimasak sepenuhnya. Unggas dapat menjadi sumber banyak bakteri penyebab penyakit seperti campylobacter dan salmonella. Jadi, merupakan praktik yang baik untuk selalu memasak ayam secara menyeluruh. Memeriksa suhu internal ayam dan memasak hingga mencapai 165 derajat C adalah ukuran yang bagus untuk memastikan hal itu.

3. Singkong

Singkong merupakan sumber karbohidrat yang kaya tetapi harus direndam dalam air 24 jam sebelum dimasak dengan benar. Singkong mentah mengandung racun yang bermetabolisme di dalam tubuh untuk menghasilkan sianida. Ini bahkan lebih buruk dengan singkong pahit yang ditanam selama musim kemarau. Jadi, memasaknya dengan benar sangat penting.

4. Telur

Mengkonsumsi telur mentah cukup umum. Dari menggunakan putih telur mentah dalam krim kue hingga menggunakannya dalam mayones, beberapa orang bahkan menyukai rasa telur setengah matang. Tetapi apakah aman untuk mengkonsumsi telur mentah? Telur tersebut mungkin mengandung bakteri (salmonella), yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan sakit perut. Kadang-kadang bahkan dapat menularkan virus flu, oleh karena itu penting untuk memasak telur dengan benar sebelum makan.

5. Ikan buntal

Di Jepang, hanya koki dengan pengalaman substansial dan pelatihan lengkap yang diizinkan memasak ikan buntal. Mempersiapkan ikan ini berisiko karena organnya mengandung tetrodotoxin dalam jumlah besar, yang beracun dan dapat menyebabkan kematian yang menyakitkan. Hingga saat ini, tidak ada penangkal racun yang diketahui.

6. Daging babi

Parasit hangat yang diidentifikasi sebagai trichinella spiralis ditemukan pada babi. Babi mendapatkannya saat mereka makan daging lainnya. Dengan demikian, mengkonsumsi daging babi mentah atau kurang matang dapat menimbulkan masalah kesehatan. Seperti diare, muntah, demam, mual diikuti oleh gejala yang lebih serius seperti sakit kepala, kedinginan, batuk, kulit gatal dll. Jangan pergi dengan perubahan warna daging. Masak dengan benar sebelum dikonsumsi.

7. Beras

Beras mentah mungkin terkontaminasi oleh bakteri yang disebut Bacillus cereus, yang dapat masuk ke tubuh menyebabkan gejala keracunan makanan. Karena mereka dapat dengan mudah bertahan hidup dalam kondisi kering, mereka dapat hidup dalam paket beras di dapur Anda. Jika tidak dimasak dengan benar, mereka bahkan bisa bertahan dari panas dan masuk ke dalam tubuh.

8. Kecambah tertentu

Ada beberapa jenis kecambah seperti kacang hijau, alfalfa, kecambah dan bunga matahari. Yang berisiko infeksi jika tidak dibersihkan dan dimasak dengan benar. Mereka mengandung bakteri seperti listeria. E. coli dan Salmonella, yang tumbuh subur di lingkungan yang lembab. Dan hangat di mana kecambah tumbuh. Memasak mengurangi risiko keracunan makanan.

9. Daging deli

Daging deli tertentu seperti ham, hot dog, salami, dan bacon dapat menimbulkan risiko besar bagi kesehatan jika dikonsumsi mentah. Atau dimasak sebagian. Ini karena kehadiran Staphylococcus aureus dan Listeria yang diperkenalkan pada daging selama tahap pembuatan dan pemrosesan. Karenanya, sangat penting untuk memasak daging deli sebelum dikonsumsi.

10. Elephant Foot Yam (Jimikand)

Ubi kaki gajah juga dikenal sebagai Jimikand atau Suran di India. Mengkonsumsi Jimikand mentah atau mentah menyebabkan sensasi terbakar dan menyengat di rongga mulut dan mulut. Ini akan diikuti oleh ruam atau reaksi pada kulit. Oleh karena itu, perlu untuk memasak ubi jalar dengan benar untuk menghilangkan ketajaman ini.

11. Gurita Hidup

Banyak hidangan Asia menggunakan gurita hidup, baik utuh atau cincang, yang bergerak secara anumerta. San-Nakji dari Korea adalah salah satu hidangan tersebut. Namun, mengonsumsi gurita hidup dalam bentuk apa pun dapat membahayakan kesehatan. Karena cangkir isap pada tentakel gurita dapat menempel di tenggorokan atau mulut.

12. Keju spesifik

Beberapa jenis keju seperti kejuĀ  Meksiko, urat biru, dan lunak menempatkannya pada risiko keracunan makanan. Keju ini terbuat dari susu yang tidak dipasteurisasi dan mentah. Yang jauh lebih mungkin terkontaminasi oleh kuman penyebab penyakit daripada jenis yang diobati. Jadi, jika Anda harus menggunakan keju ini, pastikan untuk memaparkannya dengan benar selama proses memasak.

13. Susu mentah

Susu mentah memiliki sejumlah tantangan kesehatan jika dibandingkan dengan susu yang dipasteurisasi. Mereka telah populer bahkan setelah memiliki risiko infeksi yang sangat besar. Dalam penelitian yang dilakukan di Amerika dalam dekade terakhir. Lebih dari 1500 orang jatuh sakit setelah mengonsumsi keju atau susu mentah, yang lebih mungkin mengandung listeria, E. Coli dan salmonella.

14. Kacang merah

Kacang merah mentah rasanya pahit bila dikonsumsi langsung dari pabrik. Mereka membawa zat beracun yang disebut lektin kacang merah atau phytohaemagglutinin, yang dapat menyebabkan keracunan. Gejalanya meliputi diare, muntah, dan mual. Dianjurkan untuk merendam dan merebus kacang sebelum dikonsumsi.

15. Terong

Sayuran ini direkomendasikan untuk banyak manfaat nutrisi. Namun, terong yang tidak dimasak atau dimasak sebagian mungkin mengandung bahan kimia yang dapat mengganggu sistem pencernaan Anda. Ia juga mengandung alkaloid yang disebut solanine, yang bisa beracun jika dimakan dalam dosis besar. Oleh karena itu, SELALU masak terong Anda dan dalam hal ini, makanan Anda, dengan benar!