Cireres: les deu avantatges més positives de l’anomenat ‘or vermell’

Cireres: les deu avantatges més positives de l’anomenat ‘or vermell’

Ara que és temps de cireres i podreu aprofitar el proper Mercat de la Terra per ral de comprar-ne us en parlem de els seus avantatges. L’ ‘or vermell’, com es coneix a la cirera, és una de les fruites més exquisides i amb millors beneficis per al cos. Espanya està entre els deu majors productors de cireres del món, ja que creixen fonamentalment a Catalunya, Aragó i la Vall del Jerte (Càceres). El seu color oscil·la entre el vermell brillant al carmí fosc gairebé negre, el que fa que la cirera sigui un dels majors menjars en època primaveral. Depenent del clima de la zona, la floració del cirerer sol durar entre deu i quinze dies i, després de la seva recol·lecció i posada en venda, és aconsellable fer saber al consumidor quins són les principals virtuts per a la salut a l’hora de consumir aquesta deliciosa fruita.   Les deu avantatges més positives de menjar cireras 1.- Redueix el risc d’accidents cardiovasculars o cerebrovasculars En tenir una alta concentració de potassi facilita la regulació del ritme cardíac i la pressió arterial alhora que disminueix el risc d’hipertensió. La seva elevada composició en antocianines (antioxidant) regula els gens que participen en el metabolisme del greix i la glucosa, de manera que es calma el risc de malalties del cor. 2.- Baixa i regula el colesterol El seu alt contingut en fibra afavoreix l’absorció i eliminació del colesterol i els residus; redueix l’oxidació dels greixos; disminueix el calibre de les artèries i augmenta l’activitat antioxidant. 3.- Millora la qualitat de la memòria Els antioxidants tornen a tenir una influència...