Junk Food

Trik untuk Memiliki Hubungan yang Baik Dengan “Junk Food”

Kamu pikir kamu punya masalah dengan kentang goreng? Atau keinginan yang terlalu bersemangat untuk permen? Masalah sebenarnya mungkin bagaimana Anda berpikir tentang makanan itu. Karen Robock menjelaskan.

Kita semua menggunakan ungkapan “junk food” untuk menggambarkan semuanya, mulai dari kue kering cokelat hingga makanan dari burger favorit Anda. Tetapi bagi sebagian orang, itu adalah istilah yang penuh dengan rasa bersalah, malu dan bahkan takut. Untuk seseorang yang berjuang dengan apa yang mereka anggap sebagai kecanduan junk food, indulgensi yang tampaknya tidak berbahaya ini bisa menjadi jantung dari masalah kesehatan mental dan fisik yang serius.

Apa Kata NEDIC?

“Di sini, di Pusat Informasi Gangguan Makan Nasional (NEDIC), kami sangat menyarankan untuk tidak menggunakan jenis bahasa ini ketika berbicara tentang makanan”. Kata Emily Tam, pemimpin proyek khusus di NEDIC dan ahli diet terdaftar. Menggunakan bahasa bermuatan moral, seperti “buruk,” “bersih” dan “sampah,” dapat membuat orang merasa bersalah. Dan malu ketika mereka makan makanan ini dan kemudian menyebabkan hubungan yang buruk dengan makanan. “Sangat penting untuk memahami bahwa menggunakan jenis kata-kata ini. Dan menjadi tidak perlu [dengan apa yang Anda makan] dapat menyebabkan pesta makan berlebihan dan apa yang terasa seperti kecanduan makanan,” katanya.

Tidak semua profesional gizi sepakat apakah makanan dapat dianggap adiktif secara klinis. Tetapi ada konsensus tentang jumlah makan yang bisa dikonsumsi. “Saya kira kita tidak memiliki bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung teori ini bahwa ada kecanduan junk food,” kata Tam. “Tapi itu tidak berarti bahwa orang tidak mengalami masalah makan sebagai kecanduan”. Jika seseorang mendapati dirinya makan dengan cara yang terasa di luar kendali. Mungkin bermanfaat bagi mereka untuk memberi label kesulitan makan mereka sebagai kecanduan. “Itu pengalaman mereka, dan ini benar-benar valid,” katanya. (Jika Anda merasa kecanduan gula, periksa tanda-tanda ini untuk mendapat ide yang lebih baik.)

Banyak Orang Memiliki Gangguan Pesta Makan

Plus, banyak orang yang mengidentifikasikan diri dengan kecanduan makanan juga memiliki gangguan pesta makan. Suatu gangguan mental yang dikenal di mana seseorang merasa di luar kendali di sekitar makanan. “Setidaknya dua persen orang akan mengalami gangguan pesta makan di beberapa titik dalam hidup mereka,” kata Tam.

Garis bawah? Bagi banyak yang disebut “pecandu junk food,” adalah menghilangkan tabu di sekitar makanan tertentu. Menolak diet dan bentuk-bentuk lain dari makan ketat dan memberikan diri mereka tanpa syarat untuk makan. “Dalam pengalaman saya, ketika orang benar-benar berdamai dengan makanan, mereka tidak lagi memiliki perasaan ini”. Kata Sarah Berneche, ahli gizi holistik terdaftar dan konselor makan intuitif bersertifikat di Toronto.

Dengan kata lain, begitu camilan asin, makanan penutup yang manis. Dan makanan yang dibawa pulang tidak lagi dilarang dan dinormalisasi seiring waktu. Mereka secara alami akan kehilangan kilauannya. “Kami tidak memiliki perasaan adiktif tentang salad ini,” kata Berneche. “Kami dapat memilikinya kapan saja karena dianggap sehat.”

“Jika Anda tidak lagi memandang makanan sebagai ‘baik’ atau ‘buruk’. Anda mungkin tidak akan merasa terdorong untuk makan banyak makanan yang dianggap sampah. Karena Anda telah mengembangkan pemikiran yang lebih fleksibel tentang makanan,” kata Tam. “Saya pikir hasil alami berdamai dengan makanan dan melihat semua jenis makanan yang berbeda secara netral adalah bisa makan dengan cara yang lebih seimbang.”

Cobalah strategi ini untuk membantu Anda memprogram ulang perspektif Anda tentang apa yang disebut “junk food”. Juga, lihat “aturan” penurunan berat badan yang diabaikan para ahli.

Anda Dapat Bermain Game Judi Online Ketika Menikmati Makanan melalui link berikut https://gettradr.com/

Makan Lebih Sering

Angkat tangan Anda jika Anda pernah bekerja melalui makan siang. Dan kemudian mengambil pizza dalam perjalanan pulang hanya karena Anda terlalu lapar untuk mempertimbangkan memasak. Kami tidak cenderung membuat pilihan makanan terbaik saat kami kelaparan. Dan jika Anda melakukan ini secara teratur, itu dapat membuat Anda mengandalkan makanan cepat saji. Tam mengatakan dia sering memulai dengan melatih klien untuk memprioritaskan makanan dan menyediakan waktu untuk makanan. “Mulailah dengan membangun waktu makan reguler dan waktu kudapan sepanjang hari. Sehingga Anda tidak menemukan diri Anda meraih apa yang ada di tangan,” katanya. Cobalah membeli camilan sehat yang bebas dari rasa bersalah ini.

Jika Anda selalu melewatkan makan, Anda mungkin kehilangan kontak dengan beberapa isyarat kelaparan alami tubuh Anda. Tapi ini akan perlahan-lahan kembali setelah beberapa bulan makan lebih banyak dijadwalkan. Akhirnya, Anda akan dapat mendengarkan diri sendiri untuk menentukan kapan Anda perlu.

Rajut Saat Anda Netflix

Jika Anda biasanya menghabiskan sekantong keripik saat Anda menonton Merapikan dengan Marie Kondo. Mungkin sudah saatnya untuk membersihkan kebiasaan ngemil Anda. Jika Anda merencanakan pesta Netflix, Anda mungkin ingin berpikir ke depan. Dan, ketika Anda akan duduk, cek dengan diri Anda sendiri untuk mengetahui apakah Anda lapar, saran Tam. Apakah Anda benar-benar menginginkan keripik itu atau itu sesuatu yang baru saja Anda terbiasa dengan waktu TV? Anda dapat mencoba aktivitas lain sambil menonton layar Anda jika masalah membuat tangan Anda sibuk. Apa pun dari merajut hingga melipat cucian dapat melakukan trik. Tetapi jika Anda terkadang ngemil hanya untuk bersenang-senang, jangan menyalahkan diri sendiri. Tam memperjelas bahwa tidak “buruk” atau “salah” untuk dimakan tanpa rasa lapar.

Pak Pada Protein

Penggemar diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak, seperti diet keto dan paleo. Mungkin mendapatkan cukup protein sepanjang hari, tetapi banyak wanita masih kehilangan nutrisi penting ini. “Protein penting untuk kenyang, jadi pastikan bahwa makanan Anda terdiri dari campuran karbohidrat, protein dan lemak. Sehingga dapat membantu menjaga energi yang baik,” kata Tam. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa diet tinggi protein dapat melindungi gigi manis Anda. Cicipi telur saat sarapan, salad salmon saat makan siang dan ayam panggang dengan makan malam untuk membantu mengekang ngidam gula. Cobalah stik sayuran dengan hummus atau smoothie yang mengandung susu almond. Dan bubuk protein agar Anda tetap sehat tanpa sampah di antaranya. Berikut adalah sumber protein terbaik.

Makan makanan yang Anda sukai (dan bukan yang benar-benar Anda benci, bahkan jika itu “sehat”)

“Tidak apa-apa untuk membenci alpukat!” kata Tam. Terlepas dari apa yang dikatakan media sosial kepada Anda, Anda juga tidak harus menyukai kale atau kaldu tulang. Taruhan terbaik Anda untuk makan seimbang adalah membangun makanan di sekitar makanan yang benar-benar Anda sukai. “Ya, mereka adalah makanan bergizi. Tetapi ada banyak makanan lain yang bisa Anda makan untuk mendapatkan nutrisi yang sama,” kata Tam. Memaksa diri Anda untuk jatuh ke dalam apa yang disebut “makanan kesehatan” yang tidak Anda sukai dapat menjadi bumerang. Jika Anda berjalan menjauh dari meja dengan perasaan tidak puas, Anda akan lebih cenderung beralih ke makanan yang menenangkan nanti. Fokus pada makanan dan camilan yang cocok untuk Anda yang juga membuat Anda merasa baik.

Jangan Hanya Makan; Makan Malam

“Kita sering tidak benar-benar duduk dan menikmati makanan kita,” kata Berneche. “Kami selalu makan terburu-buru, dan itu bermasalah juga”. Jika Anda bersalah makan dalam pelarian sepanjang waktu, mulailah dengan berkomitmen untuk makan malam keluarga. Bahkan beberapa kali seminggu. Kemudian matikan layar, atur meja dan duduk untuk makan. “Ini mungkin agak banyak bagi sebagian orang, tetapi jika Anda menyukai serbet kain, lilin, dan musik. Anda benar-benar dapat membuat makan malam terasa istimewa,” katanya. Dan sedikit suasana ini benar-benar dapat menambah kenikmatan makanan Anda.

Jika repertoar makan malam Anda terbatas, mungkin sudah saatnya untuk inspirasi. Mendaftar untuk kelas memasak atau biarkan diri Anda menata kembali penawaran pasar. Anda mungkin tidak pernah makan kecambah Brussels. Karena Anda membenci cara Nenek melayani mereka, tetapi itu tidak berarti Anda tidak akan menikmatinya sekarang, dipanggang dengan bacon. “Saya juga merekomendasikan pergi ke toko kelontong dan melihat apa yang terlihat baik untuk Anda saat ini,” kata Berneche. Itu cara lain untuk membuka pikiran Anda terhadap berbagai kemungkinan baru dan cara menikmati makanan dari semua jenis. “Saya mendorong Anda untuk fokus pada pendekatan yang seimbang. Yang memberi ruang bagi semua jenis makanan, bahkan yang secara luas dipandang sebagai junk food,” kata Berneche.

Coronavirus dan Obesitas: Dokter Membidik Industri Makanan di Atas Pola Makan yang Buruk

Obesitas adalah faktor risiko terbesar untuk kematian akibat Covid-19 pada usia di bawah 50-an. Menurut sebuah studi baru dari Pusat Pengendalian Penyakit AS yang berbasis di 99 negara dan 14 negara sejak Maret.

Penelitian ini meneliti kondisi yang mendasari pasien yang dirawat di rumah sakit dengan virus untuk mengetahui faktor risiko. Di antaranya adalah obesitas, penyakit jantung, diabetes, penyakit paru-paru kronis dan tekanan darah tinggi. Menyebabkan penyakit yang paling parah.

Ditemukan bahwa hampir 60% pasien berusia 18-49 tahun mengalami obesitas. Itu juga merupakan faktor risiko terbesar pada mereka yang berusia 50-64. Hadir di hampir setengah (49%) pasien dalam kelompok usia ini. Bagi mereka yang berusia di atas 65, tekanan darah tinggi adalah faktor risiko terbesar, yang paling menonjol pada lebih dari 70% kasus, dengan obesitas merupakan kondisi mendasar pada 41% pasien.

Meningkatnya hubungan antara pola makan yang buruk dan kematian akibat virus korona

Mengingat semakin banyaknya bukti bahwa obesitas dan pola makan yang buruk meningkatkan risiko respons yang parah terhadap infeksi Covid-19. Para profesional medis sekarang menginginkan pesan kesehatan masyarakat segera diperbarui. Dan ini, mereka memperingatkan, berpotensi berarti industri makanan menguatkan diri untuk regulasi, seperti larangan iklan dan pajak.

“Tidak hanya kampanye publik besar-besaran tentang diet menyelamatkan nyawa. Itu akan mengubah arah kesehatan bangsa kita selamanya,” Kailish Chand, Wakil Presiden Kehormatan di British Medical Association, menulis di Twitter.

Tim Spector, Profesor epidemiologi genetika di King’s College London, mengatakan. “Obesitas dan pola makan yang buruk muncul sebagai salah satu faktor risiko terbesar. Untuk respons yang parah terhadap infeksi Covid-19 yang tidak lagi dapat diabaikan.”

Robert Lustig, Profesor endokrinologi pediatrik di University of California dan ketua Institute of Responsible Nutrition, mengatakan. “Saya pernah mendengar Covid-19 disebut sebagai binatang buas, karena tidak membedakan. Sebenarnya, itu tidak membedakan siapa yang terinfeksi, tetapi membedakan siapa yang dibunuhnya. Selain orang tua, mereka yang berkulit hitam, obesitas, dan / atau memiliki kondisi yang sudah ada sebelumnya. Apa yang membedakan ketiga demografi ini? Makanan ultra-olahan. Karena makanan ultra-olahan membuat Anda radang, yang senang dieksploitasi Covid-19. Hanya cara lain makanan olahan membunuh. Saatnya untuk memikirkan kembali menu Anda. ”

Makanan sampah: tembakau baru?

Dr Aseem Malhotra, seorang ahli jantung yang berbasis di London, mengatakan kepada BBC bahwa kegagalan Pemerintah dan Kesehatan Masyarakat Inggris. Untuk memberitahu masyarakat untuk mengubah dietnya akan mewakili tindakan “kelalaian dan ketidaktahuan”.

Dia mengatakan kondisi seperti obesitas, diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi semuanya terkait dengan pola makan yang buruk. Menambahkan “peningkatan angka kematian jika Anda memiliki sekelompok kondisi ini dari hidup sepuluh kali lipat lebih tinggi.”

Pada catatan yang lebih cerah, dia mengatakan adalah mungkin bahwa orang dapat membalikkan kondisi seperti ini . “Dalam beberapa minggu setelah mengubah diet”. Dia mencatat bahwa lebih dari setengah kalori yang diambil oleh populasi Inggris berasal dari makanan ultra-olahan. Seperti makanan kemasan massal yang penuh dengan zat tambahan dan pengawet. Dan lemak tidak sehat dari minyak biji industri, gula dan pati. Jika seluruh populasi Inggris ingin mengurangi makanan yang diproses ultra dan makan apa yang disebutnya makanan bergizi. “Hanya selama sebulan” berpotensi hingga 50% dapat mengirim diabetes tipe 2. Mereka ke dalam pengampunan, bisa kehilangan sejumlah besar tubuh gemuk. Dan akan berada dalam kondisi yang lebih sehat untuk menghadapi dan bertahan hidup Covid-19 jika mereka mengontraknya, katanya.

Tanggung jawab siapa itu?

Dia membantah krisis obesitas di Inggris adalah masalah tanggung jawab pribadi untuk mencari makanan bergizi yang sehat.

“Makanan sampah telah menyusup sendiri ke dalam seluruh makanan Inggris,” katanya. “Lingkungan makanan kita telah membuat makanan-makanan ini tidak terhindarkan. Industri makanan telah mengambil untung dari makanan-makanan ini yang sangat membuat ketagihan. Yang tidak membuatmu merasa kenyang. “Dia menyesalkan fakta bahwa industri makanan berhasil mendapatkan produk-produk ini “tersedia untuk siapa saja, di mana saja kapan saja”.

Berbicara kepada FoodNavigator, pesan Dr Malhotra ke industri makanan sederhana. “Hentikan pemasaran massal dan jual makanan ultra-olahan,” katanya. “Sudah jelas bahwa bahan makanan ini merusak dan merusak kesehatan.”

Tuntutan para konsumen

Perusahaan akan berpendapat bahwa mereka hanya menanggapi tuntutan pelanggan mereka. Mengapa merumuskan ulang jika ada kurangnya penyerapan konsumen? Terlebih lagi, laporan pendapatan perusahaan terbaru menunjukkan peningkatan permintaan untuk makanan kenyamanan tradisional di kalangan pembeli di tengah kuncian.

Ini adalah ‘alasan’, menurut Dr Malhotra. Baginya, pandemi itu menekankan bahwa demi kepentingan semua orang, termasuk mereka yang ada di industri makanan. Untuk memastikan penduduknya sesehat mungkin. Ambil contoh Korea Selatan. Ini memiliki salah satu tingkat obesitas terendah di dunia. Ini bisa menjelaskan, setidaknya sebagian, tingkat kematian yang rendah dari coronavirus.

Kembali di Inggris, Dr Malhotra memuji upaya untuk berinovasi dan memformulasikan sejauh ini, seperti bacon bebas nitrat Finnebrogue. Namun dia menambahkan bahwa industri makanan perlu terus mencari untuk membuat makanan yang lebih sehat. Dan bergizi yang tidak memiliki “dampak kesehatan yang merugikan”. Jika tidak, itu bisa menunggu intervensi pemerintah, seperti larangan iklan ultra makanan olahan. Atau pajak atas makanan tidak sehat untuk membuat pilihan yang lebih sehat lebih terjangkau.

“Pola makan yang buruk adalah faktor biologis utama yang mendorong meningkatnya angka kematian,” ia menekankan. “Saya pikir dari perspektif itu mereka [industri makanan] harus berubah. Pertanyaannya adalah apakah mereka akan menunggu pemerintah untuk mengatur, atau mereka akan maju dari kurva. Dan tindakan keras ini untuk mengubah keseimbangan menuju makanan yang diproses minimal dan mencoba dan menyingkirkan makanan ultra-olahan.”

Dia melanjutkan: “Kita perlu mengurangi ketersediaan, mengurangi keterjangkauan, dan mengurangi penerimaan makanan ultra-olahan. Saya memberi tahu pasien saya jika itu keluar dari paket dan memiliki lima bahan atau lebih, ini sangat diproses.”

‘Skandal’ junk food di rumah sakit

Masalahnya saat ini dicontohkan oleh pilihan makanan di rumah sakit Inggris. Tiga perempat makanan yang dibeli di rumah sakit tidak sehat, sarannya. “Jadi, tidak mengejutkan Anda bahwa lebih dari setengah tenaga kerja NHS kelebihan berat badan atau obesitas.”

Karena itu ia menggambarkannya sebagai ‘skandal’ bahwa perusahaan seperti Krispy Kreme. Dan Domino mengantarkan ribuan donat dan pizza ke staf rumah sakit Inggris.

“Saya khawatir melihat perusahaan, dengan niat terbaik. Menyumbangkan makanan secara gratis kepada staf NHS – dan ini adalah junk food murah seperti Domino. Saya tidak mengatakan ada yang salah dengan sesekali memperlakukan. Tetapi produk ini tidak boleh di tengah krisis obesitas. “